چکن کباب بائٹس (بچوں کے لیے بیکڈ چھوٹے کباب)

بچوں کے لیے بنے کباب

پاکستانی بچے سیخ کباب اور شامی کباب کے ساتھ بڑے ہوتے ہیں، مگر گرل والے کباب اکثر لنچ باکس کے لیے بہت تیز، بہت دھوئیں دار یا بنانے میں مشکل ہوتے ہیں۔ یہ ایک لقمے کے بیکڈ کباب ہلکے مصالحوں اور چھپی سبزیوں کے ساتھ جانا پہچانا ذائقہ رکھتے ہیں، اور چھوٹے ہاتھوں میں پکڑنا آسان ہے۔

تلے بغیر رسیلے

چکن کا قیمہ لین ہوتا ہے، اس لیے کدوکش پیاز (نچوڑی ہوئی)، کدوکش گاجر اور بریڈ کرمز کے ساتھ انڈا کبابوں کو نم رکھتے ہیں۔ بہت گرم اوون میں بیک کرنے سے یہ خشک ہوئے بغیر جلدی بھورے ہو جاتے ہیں۔ آدھے وقت پر پلٹنے سے یکساں رنگ آتا ہے۔

چھپی سبزیاں

باریک کدوکش گاجر کباب میں تقریباً غائب ہو جاتی ہے، مٹھاس اور نمی دیتی ہے۔ کدوکش توری یا باریک کٹی پالک بھی چلتی ہے۔

پیش کرنا

لنچ باکس میں چھوٹی روٹی، کھیرے اور پودینے کے رائتے کی ڈبیا کے ساتھ ۴ سے ۵ کباب بائٹس رکھیں۔ پکنک اور پارٹیوں کے لیے بھی موزوں ہیں۔ مزید کے لیے ہمارا اسکول لنچ باکس مجموعہ دیکھیں۔