ایگ سینڈو (جاپانی کریمی انڈے کا سینڈوچ)

سہولت اسٹور کی مشہور چیز

جاپان میں ایگ سینڈو ہر کونبینی (سہولت اسٹور) کی لازمی چیز اور پسندیدہ ناشتہ اور اسنیک ہے۔ وہاں جانے والے شیفس اور کھانوں کے لکھاریوں نے اس کی اتنی تعریف کی کہ یہ دنیا بھر میں مشہور ہو گیا، اور اب کیفے بیچ میں پورے نرم انڈے والے مہنگے انداز بیچتے ہیں۔ گھر پر یہ سب سے سستے اور جلدی بننے والے سینڈوچوں میں سے ہے۔

ریشمی مسالا

راز بناوٹ میں ہے۔ پورے انڈے مایو کے ساتھ گھوٹنے کی بجائے پہلے زردیاں مایونیز، تھوڑے دودھ اور چٹکی بھر چینی کے ساتھ بالکل ملائم اور کریمی ہونے تک گھوٹیں۔ پھر باریک کٹی سفیدی ملائیں تاکہ چھوٹے نرم ٹکڑے رہیں۔ نتیجہ عام ایگ مایو سے زیادہ بھرپور اور ریشمی ہوتا ہے، اور سینڈوچ کاٹنے پر صاف جڑا رہتا ہے۔

نرم ڈبل روٹی، بغیر کنارے

نرم ملک بریڈ یا اچھی سفید سینڈوچ بریڈ تکیے جیسی نرمی دیتی ہے۔ مکھن کی پتلی تہہ مسالے کو روٹی میں جذب ہونے سے روکتی ہے۔ کنارے کاٹنا روایت ہے اور صاف کنارے دیتا ہے، اور کنارے سینک کر کروٹان یا بریڈ کرمز بن سکتے ہیں۔

ناشتے اور لنچ باکس کے لیے

اسکول کی صبح کا بہترین ناشتہ یا لنچ باکس سینڈوچ ہے۔ مزید خیالات کے لیے ہمارا اسکول لنچ باکس مجموعہ دیکھیں۔ گوشت والے جاپانی انداز کے سینڈوچ کے لیے چکن کاتسو سینڈو آزمائیں؛ دیسی ناشتے کے لیے دیسی آملیٹ۔