چکن پن وہیلز (ٹورٹیا رول اپس)
پن وہیلز لنچ باکس کا وہ گُر ہیں جس سے بچے مسکراتے ہوئے ڈبا کھولتے ہیں: نرم ریپ پر کریمی مسالا، کس کر لپیٹا اور صاف گول چکروں میں کٹا جو رنگ برنگی تہیں دکھاتے ہیں۔ ان میں بچا ہوا چکن لگتا ہے اور پکانا نہیں پڑتا، اور گول ٹکڑے چھوٹے ہاتھوں کے لیے آسان ہیں۔ رول رات کو بنا کر کلنگ فلم میں لپیٹیں اور صبح کاٹیں۔
- ⏱ کل وقت: 15 منٹ
- تیاری: 15 منٹ
- آسان
- افراد 3
ترکیب
مرحلہ مکمل ہونے پر ٹیپ کریں۔
کریم چیز، مایونیز، ریشے کیا چکن، کالی مرچ اور نمک ملا کر ملائم، پھیلنے والا مسالا بنائیں۔
ٹورٹیا سیدھا بچھا کر کناروں تک مسالے کی پتلی یکساں تہہ لگائیں۔ نچلے تہائی حصے میں چیز سلائس، سلاد پتا، کدوکش گاجر کی لائن اور چند کھیرے کی ڈنڈیاں رکھیں۔
بھرے سرے سے کس کر لپیٹیں۔ دوسرے کنارے کا مسالا اسے بند کر دیتا ہے۔ کلنگ فلم میں مضبوطی سے لپیٹ کر کم از کم ۳۰ منٹ یا رات بھر ٹھنڈا کریں۔
کھول کر تیز چھری سے ۲ سینٹی میٹر کے گول ٹکڑے کاٹیں، ناہموار سرے کاٹ دیں۔ ساتھ ساتھ کس کر رکھیں تاکہ کھلیں نہیں۔
باورچی خانے کے نوٹس
مسالا کناروں تک لگائیں: یہ گوند کا کام کرتا ہے اور گول ٹکڑوں کو کھلنے سے روکتا ہے۔
لپیٹنے سے پہلے روٹیاں چند سیکنڈ گرم کریں تاکہ نرم رہیں اور ٹوٹیں نہیں۔
سبزی خور انداز: چکن کی جگہ کدوکش پنیر یا تھوڑے چاٹ مصالحے کے ساتھ مسلے چنے لیں۔
مزے کا لگنے والا لنچ باکس
بچے آنکھوں سے کھاتے ہیں۔ رنگ برنگے گول چکروں کا ڈبا دعوت جیسا لگتا ہے، حالانکہ بس روٹی، چکن اور سبزیاں ہیں۔ پن وہیلز صاف ستھرے بھی ہیں: نہ ساس ٹپکتی ہے، نہ چورا، اور ہر ٹکڑا ایک لقمہ۔
کس کر لپیٹنا
راز گاڑھے چپچپے مسالے (کریم چیز یا لٹکایا دہی) کی پتلی تہہ ہے جو ہر کنارے تک لگی ہو۔ سبزیاں نچلے تہائی حصے میں رکھیں تاکہ بیچ میں آ جائیں، جتنا کس کر ہو سکے لپیٹیں، اور ٹھنڈا کریں۔ ٹھنڈے رول صاف کٹتے ہیں؛ گرم دب جاتے ہیں۔
جو ہو استعمال کریں
بچا ہوا روسٹ یا تندوری چکن، یخنی کا ابلا چکن، یا چکن تکہ سب چلتے ہیں۔ سلاد پتے کی جگہ پالک لیں، رنگ کے لیے لال شملہ مرچ کی پٹیاں ڈالیں، یا بڑے بچوں کے لیے تھوڑی ہری چٹنی لگائیں۔
لنچ کے مزید خیالات
پاستا سلاد، چکن مایو سینڈوچ اور ایگ مفنز کے ساتھ باری باری دیں۔ ہمارا اسکول لنچ باکس مجموعہ دیکھیں۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
پن وہیلز کتنی دیر چلتے ہیں؟
فریج میں لپٹے ۲۴ گھنٹے تک۔ اسی دن کاٹیں؛ کاٹنے کے بعد ۴ سے ۵ گھنٹے میں کھا لیں اور ٹھنڈا رکھیں۔
کیا پراٹھا استعمال کر سکتے ہیں؟
پراٹھا کس کر لپیٹنے کے لیے بہت موٹا اور پرت دار ہے۔ پتلی روٹیاں، چپاتیاں یا ٹورٹیا لیں۔
غذائیت (اندازاً، فی کس)
- کیلوریز
- 330
- پروٹین
- 20 g
- چکنائی
- 13 g
- کاربوہائیڈریٹ
- 32 g
