چکن چیز کیساڈیا (توا کیساڈیا)

دیسی باورچی خانوں کے لیے میکسیکن خیال

میکسیکو میں کیساڈیا بس پگھلتی چیز کے گرد موڑا ٹورٹیا ہے، اکثر دوسری چیزوں کے ساتھ۔ یہ بہت سے جلدی والے دیسی ناشتوں جیسا ہی خیال ہے، توے پر سینکی بھری روٹی، اسی لیے پاکستانی گھریلو کھانوں میں آسانی سے فٹ ہو جاتا ہے۔ دکان کے ٹورٹیا لیں، یا خود بنائیں (جلدی ٹورٹیا کی ترکیب کے لیے ہمارا کرسپی چکن ریپ دیکھیں)، یا سیدھی پتلی روٹیاں استعمال کریں۔

چیز گوند ہے

مسالے کے دونوں طرف چیز پگھل کر سب کو جوڑے رکھتی ہے، تو کاٹتے وقت کچھ باہر نہیں گرتا۔ موزریلا کھنچاؤ دیتی ہے، چیڈر ذائقہ، اور دونوں کا ملاپ بہترین ہے۔

بچے کھانے کے لیے بہترین

کیساڈیا پچھلی رات کا چکن، بچی سبزیوں کا ایک چمچ یا تھوڑا لوبیا استعمال کرنے کے بہترین طریقوں میں سے ہے۔ مسالا چھوٹا کاٹیں اور خشک رکھیں تاکہ ٹورٹیا کرکرا رہے۔

لنچ باکس میں

ٹھنڈی تکونیں سفر میں اچھی رہتی ہیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر مزے کی لگتی ہیں۔ ساتھ پھل اور دہی کی ڈِپ کی چھوٹی ڈبیا رکھیں۔ مزید خیالات: چکن پن وہیلز، پاستا سلاد اور ہمارا اسکول لنچ باکس مجموعہ۔