اسکول کے لیے میووں کے بغیر لنچ باکس کے خیالات

پاکستان میں اور خاص طور پر بیرونِ ملک زیادہ سے زیادہ اسکول والدین سے کہتے ہیں کہ لنچ باکس میں میوے نہ بھیجیں۔ کچھ بچوں کو میووں سے سخت الرجی ہوتی ہے، اور مشترکہ میز پر ذرا سی مقدار بھی شدید ردِعمل پیدا کر سکتی ہے۔ والدین کو پہلے یہ پہیلی لگتی ہے، کیونکہ بہت سی دیسی مٹھائیوں، اسنیکس اور اسپریڈز میں بادام، پستے، کاجو یا مونگ پھلی ہوتی ہے۔ دراصل زیادہ تر اچھا لنچ باکس کھانا قدرتی طور پر میووں کے بغیر ہے؛ بس یہ معلوم ہونا چاہیے کہ کیا دیکھنا ہے۔

یہ کھانا پکانے کی عام رہنمائی ہے۔ ہمیشہ اپنے اسکول کے مخصوص اصول مانیں، اور اگر آپ کے اپنے بچے کو الرجی ہے تو اپنے ڈاکٹر کی ہدایت پر عمل کریں۔

میووں کے چھپے عام ذرائع

• اسپریڈز: پینٹ بٹر، چاکلیٹ ہیزل نٹ اسپریڈ اور بادام کا مکھن۔
• دیسی مٹھائیاں اور بیکری کی چیزیں: برفی، حلوہ، سوہن حلوہ، لڈو، نان خطائی، بہت سے کیک اور بسکٹ، اور ہر وہ چیز جس پر کٹے میوے سجے ہوں۔
• سالن: کچھ قورمے، شاہی کھانے اور سفید کڑاہیاں گاڑھا کرنے کے لیے پسے کاجو یا بادام کا پیسٹ استعمال کرتی ہیں۔
• ناشتے کے سیریل، گرینولا اور سیریل بار میں اکثر میوے ہوتے ہیں۔
• مشروبات: بادام دودھ، کچھ ملک شیک اور ٹھنڈائی۔
• پیکٹ والی چیزیں جن پر “میوے ہو سکتے ہیں” لکھا ہو، جنہیں کچھ اسکول بھی منع کرتے ہیں۔

شک ہو تو لیبل پڑھیں یا نہ بھیجیں۔

میووں کے متبادل

• پینٹ بٹر کی جگہ: نرم چیز، حمص (تل کے بارے میں اسکول کے اصول دیکھیں)، مکھن اور کیلا، یا ایگ سینڈو کا مسالا۔
• کرکراہٹ کے لیے میووں کی جگہ: بھنی جئی، سورج مکھی یا کدو کے بیج (اجازت ہو تو)، کُٹے کارن فلیکس، یا مرمرے۔
• میووں سے گاڑھے سالن کی جگہ: دہی، کریم، یا ایک چمچ بھنا بیسن۔
• گرینولا بار کی جگہ: گھر کے کھجور کے انرجی بالز یا کیلے اور جئی کے مفنز، دونوں ترکیب کے مطابق میووں کے بغیر۔

میووں کے بغیر لنچ باکس کے خیالات

یہ سب ترکیب کے مطابق میووں کے بغیر ہیں (بس اوپر سجاوٹ کے لیے میوے نہ ڈالیں):

• سینڈوچ اور ریپ: چکن مایو سینڈوچ، ایگ سینڈو، کارن چیز سینڈوچ، چکن پن وہیلز، چکن کیساڈیا۔
• چاول اور پاستا: پاستا سلاد، انڈا فرائیڈ رائس، مٹر پلاؤ، چکن میکرونی۔
• لقمے: ایگ مفنز، چکن کباب بائٹس، چکن نگٹس، آلو کے کٹلس، شامی کباب۔
• دیسی پسندیدہ: آلو پراٹھا، سوجی چیلا، بیسن چیلا۔
• اسنیکس: پھل، دہی، کھجور کے انرجی بالز، کیلے اور جئی کے مفنز، سادہ پاپ کارن اور چیز کے ٹکڑے۔

الرجی والے بچے کے لیے گھر پر محفوظ پکانا

اگر آپ کے اپنے گھر میں کسی کو میووں سے الرجی ہے، تو آلودگی سے بچنا اتنا ہی اہم ہے جتنا اجزا۔ میوے استعمال کرنے کے بعد تختے، چھریاں، بلینڈر اور چمچ اچھی طرح صاف کریں؛ میوے والی چیزیں الگ، لیبل لگی جگہ پر رکھیں؛ اور مشترکہ جار سے محتاط رہیں جن میں ایسا چمچ لگا ہو جس نے میووں کو چھوا ہو۔ الرجی سے محفوظ کھانا پہلے بنائیں، میوے والی کسی چیز سے پہلے۔

بچے کو وجہ بتائیں

بچوں کو سادہ الفاظ میں سمجھائیں کہ کچھ ہم جماعت میووں کے قریب کیوں نہیں رہ سکتے اور انہیں کھانا کیوں نہیں بانٹنا چاہیے۔ سمجھ آ جائے تو بچے اکثر ایک دوسرے کا سب سے اچھا خیال رکھتے ہیں۔

مزید خیالات کے لیے ہمارا اسکول لنچ باکس مجموعہ، اسکول لنچ کا ۴ ہفتوں کا منصوبہ اور اسکول کے بعد کے اسنیکس کی رہنمائی دیکھیں۔